Brigadeiro de Caipirinha

16 de março de 2012

Leite condensado, creme de leite, manteiga e…. CACHAÇA!

Receita imperdível de brigadeiro de caipirinha pra vocês! Essa receita foi enviada pelo amigo Paulo Freitas via FACEBOOK!

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Canapé de Batata

8 de março de 2012

Mais uma receita simples de fazer e muito gostosa!

A idéia surgiu de repente e no fim das contas ficou uma delícia!

Com vocês: Canapé de Batata!

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Torta de Maçã

25 de fevereiro de 2012

Olá pessoal! Tudo bem?

Mais uma receita pra vocês aqui no nosso humilde blog.

Antes do vídeo, quero deixar um recado pras garotas que acessam o blog!

Março tá chegando e como é o mês das mulheres, vamos abrir o espaço no blog pra vocês, mulheres, que querem mandar receitas aqui pro Pilotos de Fogão tá?

Quem quiser enviar o vídeo faz o seguinte: Sobe o vídeo pro youtube e manda o link pra gente no blogpilotosdefogao@gmail.com OU manda o vídeo por email que a gente dá um jeito por aqui mesmo ok?

Receita de hoje: Torta de Maçã!

Receita:

*Ingredientes:*
Para o recheio:
- 3 maçãs Fuji cortadas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de 1/2 limão (OPCIONAL)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
*Massa *: Massa de Pastel pronta, fácil. Melhor opção!
*Opções de recheio*:

- banana (substitua as maçãs por 4 bananas nanicas)
- Queijo minas e goiabada (“Romeu e Julieta”)
- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher
de sobremesa de queijo minas ralado)

*Modo de Fazer recheio*:

Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água. Deixe esfriar

*Montagem*:

Coloque o recheio já frio na massa.
Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

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Frango com Requeijão e Castanhas do Pará – Pilotos de Fogão

13 de fevereiro de 2012

E aê galera? Tudo tranquilo?

Uma receita fácil e requintada vinda do amigo Alexandre Santos (@badcareca).

Espero que aproveitem bem e façam!

Receita:

Frango com requeijão e castanhas do Pará

Ingredientes

- 200gr de peito de frango desossado em cubos

- 200gr de requeijão cremoso

- 100gr de Castanhas do Pará picadas

- 2 dentes de alho picados em cubos

- 2 cebolas pequenas picadas em cubos

- 1 pimentão pequeno picado em cubo

- 1 limão para temperar o frango

- 2 folhas de louro

- 1 dose de Cidra/Espumante

- uma pitada de curry

- sal a gosto

Preparo:

Tempere o frango com limão e sal a gosto.

Em uma panela grande coloque um fio de azeite para dourar o alho e a cebola, sem deixar por muito tempo. Coloque o frango temperado logo em seguida e salpique o curry. Misture bem e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5min. Depois disso coloque o espumante junto com o pimentão e as folhas de louro e deixe por mais 5min, ainda em fogo baixo. Depois desse tempo coloque em fogo alto para terminar de secar o espumante e depois acrescente as castanhas do Pará e o requeijão.

Desligue o fogo e mexa para uma consistência cremosa.

Pronto!

Está feito um prato delicioso e bem prático!

Receita serve 4 pessoas.

Acompanhamento sugerido: Arroz branco

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Bacalhoada de Panela

6 de fevereiro de 2012

Olá galera!

Mais uma receita pra vocês. Bacalhoada de Panela feita pelo nosso amigo Gustavo Jordão! (Siga ele no TWITTER clicando AQUI!)

Espero que gostem!

Receita:

Ingredientes:

  • 1kg de bacalhau em lascas
  • 2 cebolas
  • 5 tomates
  • 2 pimentões
  • 300 gramas de azeitonas pretas
  • 5 ovos cozidos
  • 500ml de azeite
  • 5 dentes de alho
Como Fazer:
  • Deixe o bacalhau de molho em água por 24 horas e na hora do preparo lave as lascas.
  • Corte todos os ingredientes e faça camadas regando com o azeite.
  • Cozinhe até as batatas ficarem macias e decore com os ovos cozidos.

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Nuggets de Frango

28 de janeiro de 2012

Olá pessoal!

Estou buscando algumas receitas de coisas que gostamos e compramos no mercado. Normalmente essas coisas industrializadas vem com química, conservantes e mais um monte de porcaria então nada melhor que a gente mesmo fazer. Mais barato e mais saudável!

A receita da vez é nuggets de frango!

Receita:

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cru bem moído
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de cebola moída
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar
  • Fubá para empanar
  • Óleo para fritar
Como Fazer:
  • Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme
  • Modele os Nuggets da forma que preferir
  • Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos
  • Frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva!

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Gelatina de Caipirinha

27 de janeiro de 2012

Salve Galera!

Mais uma receita pra vocês!

 

DICA: Se quiserem fazer pra armazenar por mais tempo, recomendo que usem apenas 1 litro de água!

Momento Coluna Social:

Valeu Maurinho Jordão pela receita de Carne na Pressão na Cebola! Fantástica! Esperamos mais receitas suas ok?

Obrigado querida Gema Freitas pelos presentes! Ganhei uma espátula de silicone, uma luva de silicone e um fuê! Valeu demais! Tudo sendo muito útil mesmo!!!

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Carne na Pressão na Cebola

19 de janeiro de 2012

Ótima receita enviada por Maurinho Jordão (Segue ele no Twitter CLICANDO AQUI) de Carne de panela!

Receita:
Ingredientes:
8 Cebolas grandes
8 Batatas grandes
3 Caldos de Carne (tablete)
1Kg de Chã de dentro
Modo de preparo:
Descascar as cebolas, fatiar camadas grossas de cebolas e dividir a quantidade.
A primeira metade você forra o fundo da panela de pressão.
Esfarelar um dos três caldos de carne e jogar por cima da cebola.
Colocar a carne e repetir o caldo de carne esfarelado.
Depois disso cobrir com a segunda metade da cebola e o ultimo caldo de carne.
Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 45min a 1hora.
Depois desse tempo descascar as batatas e partir em pedaços grandes, colocar na panela logo em seguida e deixar em fogo baixo por mais 30min.
Dica: coloque um pouco de sal nas batatas para dar um tempero especial.
Depois dos 30min desligar o fogo e colocar o tudo em uma travessa.
Sugestões:
A carne fica suculenta e desfiando, batatas macias. Pode ser acompanhado por um Arroz Branco ou se quiser usar como lanche pode ser servido com pães.

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Pra quem não entendeu, INJUADO é meu outro blog. CLIQUE AQUI e conheça! rsrsrs

Costelinha Assada Ao Molho

14 de janeiro de 2012

Salve galera! Inaugurando o blog, segue uma receita de costelinha de porco assada ao molho muito fácil e muito gostosa!

Lembrando que esse blog foi criado com o intuito de ser extremamente participativo e colaborativo então, se quiser gravar sua receita e publicar aqui seja um vídeo ou pode também fazer em sequência de fotos, será um prazer publicar!

Essa receita é o que chamamos de “piloto”, ou seja, um teste! Então já pedimos desculpas pelos cortes e problemas de foco. hehehehe

Observação importante: EU LAVEI AS MÃOS ANTES DA RECEITA OK? hehehehe

- Ingredientes

- 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher de chá de Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

- Molho:
- 1/2 xícaras de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/4 xícara de chá de manteiga
- 1 colher de chá de Sal a gosto

1. Lave e limpe as costelinhas
2. Tempere-as com sal e pimenta do reino
3. Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca
de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno)
4. Após 2 horas, despeje o molho e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas

*Para o molho:*
. Em uma panela misture todos os ingredientes
. Leve ao fogo e deixe que levante fervura.

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Lugar de homem também é na cozinha!

21 de janeiro de 2011

Olá! Bem vindos ao primeiro blog de receitas preparadas por homens!

São receitas em vídeo ou sequência de fotos (porquê se não quaquer um pega a receita da net e vai no famoso ctrl+c ctrl+v né?) feitas por homens de toda a parte do país.

Se você é um bom cozinheiro ou mesmo sabe fazer alguma receita simples que todos gostam quando prepara, mande seu vídeo!

Entre em contato pelo twitter @pilotosdefogao, mande email para blogpilotosdefogao@gmail.com ou mande mensagem na nossa FAN PAGE no Facebook e aproveite pra curtir a gente lá!

Abraços